الرواد للصحافة والإعلام- عززت جامعة النجاح الوطنية جهودها في مجالات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي، من خلال مشاركتها شريكاً رئيسياً في المؤتمر الدولي الأول للتقنيات المستقبلية (ICFT 2026) بالأردن، وبحث التعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ) لتطوير حلول تقنية تسهم في تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.

وشاركت الجامعة في المؤتمر الذي نظمته الجامعة الألمانية الأردنية، برعاية تقنية من جمعيتي الاتصالات والأنظمة والإنسان والسيبرانيات التابعتين لمعهد مهندسي الكهرباء والإلكترونيات العالمي (IEEE)، وشهد قبول 206 أوراق بحثية محكّمة، قدم باحثون من جامعة النجاح عدداً منها في مجالات الذكاء الاصطناعي والأمن السيبراني والصحة الرقمية والطاقة والتعليم والتراث.

وشملت الأبحاث المقدمة دراسات حول توظيف النماذج اللغوية الكبيرة في الإجابة عن أسئلة تتعلق بالتاريخ الفلسطيني، والتعرف الإلكتروني على خط اليد العربي، فيما شارك عشرات الطلبة من كليتي الهندسة وتكنولوجيا المعلومات والذكاء الاصطناعي في الجلسات العلمية والمعرض التكنولوجي المصاحب.

وعلى هامش المؤتمر، بحث وفد من جامعة النجاح، ضم الأستاذ الدكتور علام موسى، والأستاذ رائد الدبعي، والدكتور مهند الحاج حسين، مع رئيس الجامعة الألمانية الأردنية الأستاذ الدكتور علاء الدين الحلحولي، ونائبه للتميز الأكاديمي الأستاذ الدكتور إياس خضر، تعزيز التعاون البحثي والأكاديمي في مجالات الذكاء الاصطناعي والعلوم الهندسية والتعليم التطبيقي.

واطلع الوفد، خلال زيارة مجمع التكنولوجيا والبحث والابتكار (TRIP)، على تجربة الجامعة الألمانية الأردنية في دعم الابتكار وحاضنات الأعمال وريادة الأعمال.

وفي سياق متصل، بحث مركز الإعلام في جامعة النجاح مع وفد من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ)، يمثل برنامجي الحوكمة الرقمية الشاملة (INDIGO) وإصلاح الحكم المحلي (LGRP)، سبل توظيف الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي في تطوير الخدمات العامة وتعزيز التواصل بين الهيئات المحلية والمواطنين.

واستقبل الوفد مدير مركز الإعلام المهندس غازي مرتجى، ونائب رئيس الجامعة للابتكار والذكاء الاصطناعي الدكتور أنس طعمة، وعدد من العاملين في المركز، فيما ضم الوفد الألماني جهاد شخشير، ويعقوب سعد، وديما عواد، وأنس الطرطوري، بمشاركة مدير دائرة تخطيط الشمال المهندس إبراهيم هموز.

وخلال اللقاء، استعرضت وحدة الذكاء الاصطناعي والحلول الرقمية “ليمينال” في مركز الإعلام مجموعة من التطبيقات التي تعمل على تطويرها، بينها مساعدات ذكية للإجابة عن استفسارات المواطنين على مدار الساعة، بالاعتماد على المعلومات الرسمية الصادرة عن البلديات، وأنظمة لأتمتة المعاملات والإجراءات الإدارية.

كما قدمت الوحدة عرضاً لنظام ذكي لإدارة شكاوى المواطنين، يتيح تصنيف البلاغات وتحويلها تلقائياً إلى الأقسام المختصة ومتابعة معالجتها، إلى جانب لوحات تحليل بيانات تساعد الهيئات المحلية على رصد المشكلات المتكررة وتحديد أولويات الخدمات واتخاذ القرارات.

وشهد اللقاء عرضاً عملياً لعدد من هذه التطبيقات، وبحث دور المنصات الإعلامية التابعة للجامعة في تعزيز المشاركة المجتمعية وإيصال احتياجات المواطنين إلى صناع القرار.

وتأتي هذه الأنشطة ضمن توجه جامعة النجاح لتوسيع شراكاتها الأكاديمية والتقنية، وربط البحث العلمي والابتكار بتطبيقات عملية تسهم في تطوير أداء المؤسسات وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.

يُصنف الزبادي كأحد أبرز الأطعمة الصحية التي تمد جسم الإنسان بعناصر حيوية مثل البروتين والكالسيوم، فضلاً عن كونه مصدراً غنياً بالبكتيريا النافعة للأمعاء. وتساهم هذه المكونات في الحفاظ على وزن مثالي وتقليل احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى دورها الجوهري في تحسين العمليات الهضمية.

أوضحت أخصائية التغذية راكشا شاه أن الزبادي يتميز بمرونة عالية في الاستهلاك، حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم دون التقيد بجدول زمني محدد. وأشارت مصادر طبية إلى أن فوائد هذا الغذاء تعود لاحتوائه على سلالات متنوعة من البروبيوتيك التي تعمل على خلق توازن بيئي ميكروبي داخل الجهاز الهضمي.

تعتمد فعالية بكتيريا البروبيوتيك على قدرتها في مقاومة الظروف الحمضية القوية داخل المعدة للوصول إلى الأمعاء بسلام. ويعمل الحليب المكون للزبادي كدرع وقائي يحمي هذه الكائنات الدقيقة الحساسة من التلف، مما يضمن وصولها إلى وجهتها النهائية وأداء وظائفها الحيوية بكفاءة.

أكدت الدراسات أن توقيت تناول الزبادي، سواء كان في الصباح الباكر أو كوجبة خفيفة مسائية، لا يؤثر بشكل جوهري على امتصاص الفوائد. فالبنية الغذائية للزبادي توفر الحماية اللازمة للبكتيريا النافعة، مما يجعل التركيز على جودة المنتج أهم من التركيز على ساعة تناوله.

تنتج النكهة المميزة والفوائد الصحية للزبادي عن عملية التخمير التي تتم بإضافة بادئ بكتيريا حمض اللاكتيك إلى الحليب. ويحتوي هذا البادئ عادة على سلالات مثل اللاكتوباسيلس والعقديات، بينما يحرص بعض المنتجين على إضافة سلالات إضافية لتعزيز القيمة الغذائية للمنتج النهائي.

وجبة أجبان ولبن

تشير معايير الرابطة الدولية لأغذية الألبان إلى ضرورة احتواء الزبادي عالي الجودة على ما لا يقل عن 100 مليون بكتيريا حية لكل غرام. ويُنصح المستهلكون بالبحث عن عبارة بكتيريا حية ونشطة على الملصقات التجارية لضمان الحصول على أقصى فائدة ممكنة للجهاز الهضمي.

ترتبط سلالات معينة من البكتيريا مثل الأسيدوفيلوس والبيفيدوبكتيريوم بتحسين قدرة الجسم على هضم اللاكتوز وتخفيف مشاكل الإمساك المزمنة. وهذا ما يفسر قدرة الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب العادي على تناول الزبادي دون التعرض لاضطرابات هضمية مزعجة.

شددت مصادر متخصصة على أن الاستفادة الحقيقية من الزبادي لا تأتي من تناوله بشكل عابر، بل من خلال إدراجه بانتظام في النظام الغذائي اليومي. وبما أن البكتيريا النافعة لا تستقر طويلاً في الأمعاء وتخرج مع الفضلات، فإن الاستهلاك اليومي ضروري لتعويض النقص المستمر.

يمكن تعزيز عمل البكتيريا النافعة عبر دمج الزبادي مع أطعمة غنية بألياف البريبايوتك مثل التوت والمكسرات والشوفان. وعند وصول هذه الألياف إلى القولون، تقوم البكتيريا بتخميرها لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تعمل على تغذية بطانة الأمعاء وحمايتها.

يوصي خبراء التغذية باختيار أنواع الزبادي السادة التي تخلو من السكريات المضافة لضمان تحقيق الأهداف الصحية المنشودة. كما يُفضل اختيار الزبادي المصفى أو اليوناني نظراً لتركيزه العالي من البروتين والبروبيوتيك مقارنة بالأنواع التقليدية الأخرى.

د. دلال صائب عريقات

في فلسطين، يأتي موسم الزيتون محمّلًا بما يتجاوز انتظار المحصول. العائلة تحت الأشجار، وحكايات الأرض، والجد والثمر والزيت. لكن هذا المشهد، الذي يفترض أن يكون موعدًا للطمأنينة والعمل، يتحوّل تحت الاحتلال إلى مواجهة يومية من أجل الوصول إلى الأرض، وحماية الشجر والبشر.
في الضفة الغربية المحتلة، يواجه الفلسطينيون الموسم وسط اعتداءات وإرهاب المستوطنين واقتحامات الجيش للمدن والقرى والمخيمات. يخرج المزارع إلى أرضه وهو لا يعرف إن كان سيتمكّن من إتمام يومه، أو إن كانت أشجاره ستبقى واقفة، أو إن كان سيعود بمحصوله. تصبح ممارسة حق بسيط، كقطف الزيتون من أرض موروثة، محفوفة بالخوف والعنف.

إرهاب المستوطنين يطول الإنسان والشجرة والأرض معًا. الاعتداء على المزارعين، وإحراق الأشجار، وتخريب الممتلكات، ومنع الوصول إلى الحقول، أفعال تضرب مصادر الرزق وتزيد كلفة البقاء. وحين تتكرر الاعتداءات تحت حماية عسكرية، أو دون تدخل فعّال لوقفها ومحاسبة مرتكبيها، فإنها تكرّس منظومة تتيح للمعتدي مواصلة جرائمه فلا رادع ولا حسيب..
ولا تنفصل هذه الاعتداءات عن الاقتحامات العسكرية التي تُخضع البلدات الفلسطينية للخوف وعدم الاستقرار. دهم البيوت وترويع العائلات وتعطيل الحركة والعمل تنقل العنف من الحقول إلى تفاصيل الحياة اليومية. وبين إرهاب المستوطن واقتحام الجندي، يضيق الحيّز الذي يستطيع فيه الفلسطيني أن يعيش بأمان، ويعمل، ويخطّط لغده. أما منع المزارع من الوصول إليها، فيضعه أمام محاولة عملية لفصل حياته عن المكان الذي تنتمي إليه وبالتالي تهجيره.
وفي غزة، يأتي موسم الزيتون على عائلات أنهكها الدمار والنزوح وفقدان مقوّمات الحياة. يصبح التفكير في الحصاد مرتبطًا بالسؤال عن الأرض التي يمكن الوصول إليها، والأشجار التي بقيت، والأيدي التي غابت. وتبقى الأولوية اليومية تأمين المأوى والغذاء والعلاج، في واقع يستهلك قدرة الناس على الاحتمال.
تختلف أشكال المعاناة بين غزة والضفة الغربية، لكن أثرها يلتقي في تقويض قدرة الفلسطيني على العيش بأمان على أرضه. وحين يُحاصر الإنسان في بيته، ويُلاحق في حقله، ويُحرم من شروط الحياة الكريمة، فإن حقوقه الأساسية تصبح موضع اعتداء متواصل.
الفلسطينيون يتحمّلون ما لا يُحتمل. لكن الاحتفاء بصمودهم لا يجوز أن يعفي أحدًا من مسؤولية حمايتهم. فلا ينبغي أن يصبح تمسّك المزارع بأرضه مبررًا لتركه وحيدًا أمام المعتدين، ولا أن تتحوّل قدرة العائلات على مواصلة الحياة وسط الدمار إلى ذريعة لتأجيل العمل الدولي.
هذه الحكومة الإسرائيلية الفاشية يجب أن ترحل، وأن تخضع سياساتها وأفعال المسؤولين فيها للمساءلة. ومع ذلك، فإن تغيير الحكومة وحده لن يكفي ما دامت منظومة الاحتلال والاستيطان وسلب الأرض قائمة. المطلوب إنهاء العقاب الجماعي، ووقف إرهاب المستوطنين والاقتحامات العسكرية، ومحاسبة مرتكبي الجرائم ومن يوفّر لهم الحماية، والتحرك الجاد لإنهاء الاحتلال.
تتفاقم هذه الجرائم في موسم الزيتون، وهنا تتضح مسؤولية المجتمع الدولي في تفاصيل ملموسة: أن يتمكّن المزارع من بلوغ أرضه، وأن يقطف محصوله بأمان، وأن تعود العائلة إلى بيتها دون خوف. حماية هذه الحقوق تستلزم إجراءات ومساءلة، وتضع صدقية المواقف الدولية أمام اختبار واضح.
من حق الفلسطيني أن يعيش، لا أن يقضي عمره في إثبات قدرته على الاحتمال ولا التعايش مع ما هو غير طبيعي!