يمكن أن يكون البيض وجبة إفطار وعشاء رائعة للبعض، كما أنه عنصر رئيسي في غالبية الحميات والأنظمة الغذائية، حتى إن البعض يتبع ما يطلق عليه “حمية البيض” بهدف إنقاص الوزن.

تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 70 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين و5 غرامات من الدهون، وهي خالية من الكربوهيدرات.

ولا شك أن للبيض العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، مثل البروتين وأحماض أوميغا 3. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن الاستغناء عن البيض في نظامك الغذائي وتعويضه بأنواع أخرى من الأطعمة التي تمدك بنفس العناصر الغذائية، ولكن في الوقت نفسه ستتجنب الأضرار التالية:

تناول البيض وحده يمكن أن يسبب الإمساك

يحتوي البيض على الكثير من البروتين، لكنه لا يحتوي على أي ألياف تساعد على الهضم. ويؤدي نقص الألياف إلى الإمساك، لذلك إذا كنت تأكل البيض فقط، فقد تعاني من الإمساك، لا سيما إذا كنت تتناول كميات كبيرة من البيض وحده.

هذا هو السبب في أنه من الأفضل خلط البيض مع الأطعمة الغنية بالألياف، مثل السبانخ والخضراوات الورقية والطماطم.

زيادة مستويات الكوليسترول

وجدت دراسة أن إزالة البيض من نظامك الغذائي تمامًا يمكن أن يجعلك تعيش لفترة أطول، لأن صفار البيض يحتوي على مستويات عالية من الكوليسترول.

ظهور حب الشباب

قد يتسبب البيض في ظهور حب الشباب، الذي ينتج عن ارتفاع مستويات هرمونات البروجسترون (المتوافرة في البيض).

بطبيعة الحال، تنتج أجسامنا هذه الهرمونات من تلقاء نفسها، ولكن من خلال تناول البيض، نقوم بضخ هرمونات إضافية إلى أجسامنا.

لذلك إذا رأيت فجأة البثور أو حب الشباب أو بعض التشققات الجلدية، فقد يكون السبب هو تناول كميات كبيرة من البيض بصورة منتظمة.

[حب الشباب لدى البالغات يرجع لأسباب عدة كالتوتر النفسي والتغيرات الهرمونية والعناية الخاطئة بالبشرة والتغذية الخاطئة. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية “dpa”. لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها.) عدسة: dpa صور: Christin Klose/dpa-tmn/dpa]
البيض قد يتسبب في ظهور حب الشباب الذي ينتج عن ارتفاع مستويات هرمونات البروجسترون (دويتشه فيله)

زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب

يمكن للأشخاص الأصحاء تناول حوالي 7 بيضات أسبوعيا من دون الإضرار بصحة القلب، وقد يكون تناول الكثير من البيض مفيدا لك لتقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية أو تحسين مستوى الإبصار، ومع ذلك إذا كنت تعاني من مشكلة صحية، مثل مرض السكري، فإن تناول كمية كبيرة من البيض أسبوعيا، قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.

وقد وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يأكلون أكثر من بيضة واحدة يوميا، أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

الانتفاخ

البيض وجبة مشبعة للبعض، لكن إذا كنت حساسًا تجاه بعض الأطعمة، أو إذا كنت تتساءل عن سبب الانتفاخ أو الغازات بعد تناول البيض، فقد يكون من الضروري إجراء اختبار الحساسية قبل الاستمرار في عادتك الغذائية هذه.

عدم تحمل البيض يعني أنه لا يمكنك هضم عنصر معين فيه بشكل صحيح، وقد لا يكون لديك الإنزيمات اللازمة في جسمك لتكسير هذا العنصر. وفي هذه الحالة فإن تناول البيض سوف يعرضك للانتفاخ وآلام المعدة والصداع والتوتر.

الخلافات بين الأشقاء تكون بسيطة أحيانا وتُحلّ في بضع دقائق من دون حاجة إلى تدخل الكبار، ومن المفهوم أن يشعر الآباء بالقلق والعصبية عند سماعهم أطفالهم يتجادلون، فمن الضروري أن نفهم أن نشوب الخلافات بينهم أمر طبيعي.

وترى الكاتبة شارون كابلوتو، في تقرير نشرته مجلة “أتر بارون” الفرنسية، أنه ليس من السهل دائما على الآباء أن يحددوا إذا كان عليهم أن يتدخلوا في الخلافات بين أطفالهم أو يقفوا موقف المتفرجين.

ومع ذلك، حسب الكاتبة، يصبح الخلاف في بعض الأحيان أكثر حدّة وتعقيدا، ليصل حتى إلى العدوان الجسدي. واعتمادا على سبب النزاع ومداه، سوف يتعين على الآباء الاختيار بين مسارين محتملين؛ إما السماح لأطفالهم بحل مشاكلهم بأنفسهم أو المشاركة في التحكيم في حل النزاع.

الأسباب الرئيسة للجدل بين الأشقاء

ترى الكاتبة أن الخلافات بين الأشقاء تعدّ جزءًا من الروتين المعتاد في بعض البيوت، حيث ينشأ صراع يومي يجعل الآباء يفقدون صبرهم، ولعل هذه الخلافات تندلع لأسباب عبثية مثل: من يأكل أكبر شريحة من البيتزا، أو من يلعب بأحدث إضافة في صندوق الألعاب، أو من يقرر ما يجب مشاهدته على التلفزيون.

ومع ذلك، وراء الأسباب التي تبدو غير مهمة تكمن مشكلة أعمق، فنحن نتحدث عن التنافس النموذجي بين الأشقاء، الذي يدور عادة حول الحاجة إلى الاهتمام أو التفضيل من والديهم.

اسمح لأطفالك بفض خلافاتهم

تبيّن الكاتبة أنه لا يوجد سبب منطقي في الواقع يجعل الآباء يتدخلون في جميع الخلافات بين أطفالهم، حيث يضر التدخل في كل مرة لحل الخلاف برباط الأطفال الأخوي وتطورهم، فمن الضروري أن يواجه الأطفال التحديات ليطوروا مهاراتهم الاجتماعية ويكتسبوا أدوات لإدارة عواطفهم وكذلك لحل النزاعات مع الآخرين.

وفي هذا الشأن، هناك نقطة واحدة علينا أخذها في الاعتبار، حيث سيطلب منا أحدهما أو كلاهما في كثير من الأحيان المشاركة في هذه المسألة، فتسمع عبارات مثل” أمي، أخي يأخذ ألعابي! أو أبي، ضربتني أختي”، فبهذه الطريقة يطلب الصغار من الآباء أن يقفوا بجانبهم ويعاقبوا أحد الطرفين بالطبع.

متى يجب أن تتدخل؟

توضح الكاتبة أن الخلاف عندما يتصاعد بين الأشقاء ويصبح عنيفًا وعدوانيًّا من الضروري التدخل لإنهاء النزاع. وفضلا عن ذلك، يجب أن نوضح لهم أن العنف ليس وسيلة صالحة لحل المشاكل، بل علينا حتى التأكد من أنهم لا يؤذون أنفسهم سواء عن طريق الخطأ أو عن قصد.

في هذه الحالات يجب أن يتحلّى الآباء بالحزم والثبات حتى يفهم الأطفال أن الضرب أو الإهانة أو الدفع تصرفات غير مقبولة في الأسرة.

وقدمت الكاتبة توصيات يجب الانتباه إليها عند الجدال مع الأطفال لدى حدوث خلاف بينهم، ومنها:

حافظ على الهدوء

تكمن التوصية الأولى في أن نحاول التزام الهدوء والتحدث بصوت هادئ وبطيء، رغم أن الوضع أحيانا يفقدنا صبرنا. فإذا أردنا ألا يلجأ الأطفال إلى العنف لحل المشاكل، يجب أن نكون قادرين على نقل أهمية الاحترام بالقدوة حتى عندما نشعر بالغضب والإحباط.

تكلم بأسلوب يتماشى مع سن أطفالك

عندما نغرس القيم في أطفالنا من خلال الحوار من الضروري أن نكيف مفرداتنا مع أعمارهم ومستواهم المعرفي وقدرتهم على الفهم، وإلا فلن يفهموا رسالتنا.

تعزيز الحوار والاحترام

نحتاج إلى أن نطلب من الأطفال أن يخبرونا عن سبب الخلاف حتى نكون على دراية بالأمر ونستطيع مساعدتهم. إن الدعوة إلى الاستماع الفعال والاحترام المتبادل هي نقطة لا يمكن التخلي عنها.

ومع تقدم المحادثة، سوف يتعين علينا مقاطعة الحوار عدة مرات لتذكيرهم بأن عليهم احترام بعضهم بعضا وعدم مقاطعة كل منهما لحديث الآخر، لذلك يجب التأكيد أن الهدف ليس إيجاد الجاني بل حل النزاع بالحوار والتفاوض.

ومن المهم ترك مساحة لكل منهم حتى يتمكنوا من التعبير عما يشعرون به وما يفكرون فيه من دون الحكم على مشاعرهم أو التقليل منها.

لا تتدخل إلا عند الضرورة

واختتمت الكاتبة التقرير بالقول إنه على الرغم من أن بعض الخلافات تستدعي تدخل الكبار فإن ذلك ليس ضروريا دائما؛ فعندما يتشاجر الأطفال مع بعضهم بعضا فإنهم يعرفون حدودهم ويتعلمون الدفاع عن وجهة نظرهم ويمكن أن تكون هذه المواقف سيناريوهات تعلم في حد ذاتها حتى لو بدت سطحية.

ومع ذلك، إذا تصاعدت المشكلة وكان هناك عنف، سيكون من الضروري وقف الخلاف ثم التوسط لإيجاد حل توفيقي بين الأطفال وإنهاء النزاع.

أفادت مجلة “جولي” (Jolie) الألمانية بأن تشققات ‫الأظافر تعد أكثر من مجرد مشكلة جمالية؛ حيث إنها قد تشير إلى مشاكل ‫صحية أيضا.

والتالي الأسباب المرضية التي قد تؤدي إلى تشقق الأظافر:

نقص السوائل أو سوء التغذية، لا سيما نقص الحديد.
التقدم في العمر، وتعد التشققات الطولية أحد المظاهر الطبيعية للتقدم في العمر.
التشققات الطولية ‫قد ترجع إلى اضطرابات سريان الدم أو الروماتيزم.
التشققات العرضية قد تنذر بالإصابة بالصدفية والتهاب الجلد العصبي ‫واضطرابات الأيض واضطرابات الغدة الدرقية والاضطرابات الهرمونية ومشاكل ‫المعدة والأمعاء.
التشققات العرضية قد تكون أثرا جانبيا لبعض الأدوية مثل المضادات ‫الحيوية وأدوية السرطان.

‫وعلى أية حال ينبغي استشارة الطبيب لتحديد السبب الحقيقي الكامن وراء ‫ظهور تشققات بالأظافر للخضوع للعلاج في الوقت المناسب، لا سيما إذا كانت ‫تشققات الأظافر مصحوبة بأعراض أخرى مثل:

تساقط الشعر.
الحمى.
التعب ‫المستمر.
الشعور العام بالضعف.

‫تغذية صحية

‫وبشكل عام، يمكن التمتع بأظافر صحية وقوية من خلال شرب السوائل على نحو ‫كاف بمعدل لا يقل عن لتر ونصف يوميا، مع اتباع نظام غذائي صحي يقوم على ‫التوازن بين البروتينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات والدهون.

‫ومن المهم أن يكون النظام الغذائي غنيا بالفيتامينات والمعادن مثل ‫الحديد والزنك واليود والسيلينيوم وفيتامين “إيه” (A) وفيتامين “ب 7” (B7) (البيوتين).

‫وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي المواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية ‫مع الإقلاع عن التدخين.

‫عناية سليمة

‫وإلى جانب التغذية الصحية، تلعب العناية السليمة أيضا دورا مهما في ‫مواجهة تشققات الأظافر، حيث ينبغي استخدام مقوي الأظافر لتقوية بنيتها والحيلولة دون تشققها أو تقصفها.

‫كما ينبغي العناية بالأظافر بواسطة مبرد يحافظ عليها، ويجب ترطيبها بواسطة زيت الأظافر أو كريم اليد، وذلك ‫للحيولة دون تعرضها للجفاف، ومن ثم التشقق.

 تشارك دولة فلسطين في فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ 54، والمقامة تحت شعار “على اسم مصر: معا نقرأ، نفكر، نبدع”، والذي تستمر فعالياته حتى 6 من شباط/ فبراير المقبل.

وافتتح المعرض اليوم الأربعاء، رئيس الوزراء مصطفى مدبولي، ووزيرة الثقافة المصرية نيفين الكيلاني، ووزيرة الثقافة الأردنية هيفاء النجار، ومثل دولة فلسطين في الافتتاح كل من: وكيل وزارة الثقافة المساعد لشؤون الثقافة محمد عياد، والمستشار الثقافي لسفارة دولة فلسطين لدى مصر ناجي الناجي.

ويتضمن جناح دولة فلسطين، إصدارات أدبية وروائية وتاريخية تناقش الكتابات الإبداعية للأسرى الفلسطينيين، ومجموعات كتب تسلط الضوء على قضايا: القدس، واللاجئين، والجغرافيا السياسية، ومختلف الفنون الفلكلورية والتراثية الفلسطينية.

وقال رئيس الهيئة العامة للكتاب أحمد بهي الدين، إن شخصية المعرض لهذا العام هو الشاعر الراحل صلاح جاهين، وتتضمن الدورة الحالية للمعرض ملايين النسخ من الكتب بمشاركة نحو 1047 دار نشر بإنتاج متراكم وجديد، إضافة إلى مبادرات عديدة من اتحادي الناشرين المصريين والعرب، لتقديم مئات العناوين.