1

فوتشيني بالروبيان

شبكة فرح الاعلامية |- المقادير

  • الفيتوتشيني : باكيت (مكرونة)
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • الروبيان : 500 غراماً (جمبري)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • كريمة : كوب (سائلة)
  • جبن موزاريلا : كوب
  • جبن البارميزان : ربع كوب
    طريقة التحضير
  1. أحضري قدر عميق، ضعي فيه 10 كوب ماء، أضيفي ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة زيت، دعيه يغلي، أضيفي المكرونة، دعيها تغلي لبضع دقائق، احتفظي بحوالي كوب من ماء سلق المكرونة.
  2. في مقلاة واسعة سخني الزبدة، أضيفي البصل والثوم ومعجون الطماطم وقلبي ليذبل.
  3. أضيفي الروبيان، قلبي إلى أن يتغير لونه وينضج.
  4. أضيفي الملح والفلفل.
  5. أضيفي كوب من ماء سلق المكرونة، الكريمة السائلة، جبن موزاريللا وجبن البارميزان، قلبي ليختلط، اتركيه على نار هادئة لحوالي دقيقة لتتسبك الصلصة.
  6. صفي المكرونة وضعيها مباشرة على الصلصة، قلبي لتختلط ثم اتركيها لتتشرب الصلصة لمدة دقيقة، انثري جبن موزاريللا وجبن البارميزان، قدميها مباشرة.



فرق القاع تبحث عن طوق النجاة خلال العطلة الشتوية بالدوري الإنجليزي

شبكة فرح الاعلامية |- مع دخول الدوري الإنجليزي لكرة القدم في فترة العطلة الشتوية للمرة الأولى في تاريخ البطولة ، تحول التركيز إلى النصف الأدنى من جدول المسابقة حيث تظهر خمسة من الفرق المهددة بالهبوط في المباريات الأربعة التي تقام خلال اليومين المقبلين ضمن منافسات المرحلة السادسة والعشرين من المسابقة.

وتفتتح فعاليات المرحلة السبت بالمواجهة بين إيفرتون وكريستال بالاس كما يلتقي برايتون مع واتفورد ويلتقي شيفيلد يونايتد مع بورنموث ومانشستر سيتي مع ويستهام الأحد فيما تستكمل باقي مباريات المرحلة في الأسبوع التالي.

وقال رايان فريدريكس ظهير أيمن فريق ويستهام إن فريقه لن يستسلم بعد تراجعه إلى المراكز الثلاثة الأخيرة في جدول المسابقة من خلال التعادل /3 3 مع برايتون.

ويحل ويستهام بقيادة مديره الفني الاسكتلندي ديفيد مويس ضيفا على مانشستر سيتي حامل اللقب .

وقال فريدريكس : “لن نستسلم أبدا… لن نركز على الصمود فقط في مواجهة مانشستر سيتي وانتزاع التعادل. نثق بشدة في قدرتنا على تسجيل الأهداف وتحقيق الفوز في هذه المباراة”.

واعترف الإسباني جوسيب جوارديولا المدير الفني لمانشستر سيتي حامل اللقب بأن لقب البطولة في الموسم الحالي أصبح بحوزة ليفربول منطقيا وذلك بعد هزيمة مانشستر سيتي صفر / 2 أمام توتنهام يوم الأحد الماضي واتساع الفارق الذي يفصله عن ليفربول المتصدر إلى 22 نقطة.

ورغم هذا ، لم ينتقد جوارديولا لاعبيه وأكد أن فريقه لا يعاني من أي مشكلة في الهجوم أو تسجيل الأهداف.

وقال جوارديولا : “لا يمكننا كفريق أن نقول إننا لا نستطيع تسجيل الأهداف لأننا سجلنا عددا كبيرا منها… في هذا الموقف ، الشيء الوحيد الذي يمكن فعله هو اللعب بشكل أفضل وأن نكون أفضل على المستوى الذهني”.

وأضاف : “علينا أن نتقبل هذا ونعمل عليه. أؤمن دائما بهذا المبدأ”. كما تشهد نفس المرحلة الأحد مباراة بين شيفيلد يونايتد صاحب المركز السادس وبورنموث صاحب المركز السادس عشر.

ونال بورنموث دفعة معنوية هائلة بعد الفوز على أستون فيلا وخروجه من منطقة المهددين بالهبوط حيث تقدم للمركز ال16 بفارق نقطتين عن فرق منطقة الهبوط.

وقال إيدي هاو المدير الفني لفريق بورنموث إنه يرغب في استمرار هذا الحماس والإصرار من لاعبيه.

وقال : “كان مهما بشكل هائل أن نفوز في المباراة أمام أستون فيلا… لا نعلم ما إذا كان هذا الفوز سيحدد مصيرنا هذا الموسم ولكنه يبدو مهما للغاية في الوقت الحالي”.

ويستضيف برايتون ، الذي يحتل المركز الخامس عشر برصيد 26 نقطة وبفارق الأهداف فقط أمام بورنموث ، فريق واتفورد صاحب المركز قبل الأخير السبت.

وقال جراهام بوتر المدير الفني لفريق برايتون إنه يشعر بالسعادة لتوليه مسؤولية هذا الفريق الذي يمكنه البقاء في الدوري الممتاز للموسم المقبل أيضا.

وأوضح : “إنه الدوري الإنجليزي. يفترض أنها البطولة الأصعب في العالم. وخلال 120 عاما ، شاركنا في سبعة مواسم بهذه المسابقة… سنكافح… أشعر بالسعادة لما يضمه الفريق من لاعبين وأرى أن وجودهم كافيا ليحصد الفريق النقاط التي يحتاجها للبقاء بدوري الدرجة الممتازة”.

ويحل كريستال بالاس ضيفا على إيفرتون في مباراة يخوضها كريستال بالاس بصفوف شبه مكتملة بعد عودة اللاعبين كريستيان بنتيكي وباتريك فان آنهولت وأندروس تاونسيند للفريق في مباراة شيفيلد يونايتد عقب تعافيهم من الإصابة.

ولكن الفريق سيفتقد في هذه المباراة جهود مهاجمه جينك توسون المعار إليه من إيفرتون لعدم إمكانية مشاركته أمام فريقه الأصلي.




لماذا يجب التقليل من تناول المايونيز !

بكة فرح الاعلامية |- يعتبر المايونيز من أكثر العناصر الرئيسية التي تستخدم في العديد من المأكولات الإيطالية والأمريكية والمكسيكية، حيث يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله أحد أكثر الأطعمة الغذائية التي تتسبب بالسمنة وزيادة الوزن لدى اقترانه بأطباق أخرى.

ويتم تحضير المايونيز من مزيج من صفار البيض والزيت والليمون والخل، إضافة إلى الخردل الأبيض والملح والفلفل والتوابل الأخرى، ويتم مزجه حتى يصل إلى قوام سميك.

  • ما الذي يجعل المايونيز غير صحي!

يتم تحضير المايونيز باستخدام عملية الاستحلاب، وفي بعض الحالات، عندما لا يتم تحضير المايونيز وتخزينه بالطريقة الصحيحة، فإنه يؤدي إلى تكاثر البكتيريا. علاوة على ذلك فإن وجود الزيت يزيد من خصائصه التي تؤدي إلى زيادة الوزن. وبحسب الخبراء، فإن ملعقة المايونيز تحتوي على حوالي 94 سعرة حرارية.

وقد أظهرت العديد من الدراسات بأن المايونيز المنزلي الصنع يمثل أرضاً خصبة للبكتريا، إذا لم يتم تحضيره وتخزينه بشكل صحيح، مقارنة مع المايونيز المحضر تجارياً والذي يحتوي على مواد حافظة.

ومع ذلك، في كلتا الحالتين، فإن المايونيز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي، ينصح دائماً بمراقبة كمية المايونيز المستهلكة خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

  • هل المايونيز قليل الدسم مفيد للصحة!

تتوفر في الأسواق أنواع من المايونيز قليلة الدسم، والتي يُعتقد أنها تحتوي على تركيبة مضادة للسمنة تعتمد على النشويات عوضاً عن الدهون، لذا يُعتبر المايونيز قليل الدسم خياراً مثالياً للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم.




الشرطة والتوجيه السياسي تنظمان لقاءً توعويا حول المخدرات في جامعة القدس المفتوحة في جنين

شبكة فرح الاعلامية |- نظمت الشرطة وبالتعاون مع هيئة التوجيه السياسي والوطني وجامعة القدس المفتوحة اليوم لقاء توعوية شرطية لطلبة الجامعة حول آفة المخدرات وآثارها السلبية على المجتمعات في مقر الجامعة في مدينة جنين.
وذكرت إدارة العلاقات العامة والإعلام في الشرطة، بان الملازم أمين أبو الرب مسؤول التوعية والإرشاد في فرع مكافحة المخدرات في شرطة المحافظة وبحضور السيد بشار الجالودي مدير هيئة التفويض السياسي والوطني وكادر إداري وأكاديمي من الجامعة وبمشاركة (40) طالب وطالبة من طلبة الجامعة من مختلف التخصصات فيها.

وقدم مادة اللقاء والتي تحدث خلالها عن المواد المخدرة وماهيتها وآثارها النفسية والجسدية والذهنية والمسلكية على الفرد إضافة إلى تبيان مدى خطرها المدمر على الفرد والمجتمع وضرورة اخذ الحيطة والحذر من الوقوع في مصيدة التعاطي والإدمان والتي يبينها البعض بأنها وسيلة للترفيه عن النفس من خلال التعاطي واعتبار البعض من ضعاف النفوس بأن الاتجار بهذه المواد والتعامل بها هو وسيلة سريعة للكسب نظرا لارتفاع أثمانها بمجرد أن يصبح الشخص مدمن لها.

وبين أهمية وضرورة التخلص أيضا من ثقافة العيب في حالة معرفة احد الأشخاص وانه مدمن على هذه المواد وعدم إبلاغ الجهات المختصة عنه إما لصلة القرابة أو الصداقة أو غير ذلك ووجوب الإبلاغ عن أي حالة يثبت عليها حالة الإدمان من اجل معالجتها وإصلاحها ومنع خطر انتشارها في المجتمع .

وتم عرض لبعض الصور والعينات لنباتات وحبوب مخدرة وأدوات تعاطي، وذلك لتعريف الطلبة بأنواعها وأشكالها وطرق التعاطي لها والمخاطر المتسببة بها من إهلاك للفرد وللمال وبالتالي القضاء على العائلة والمجتمع إضافة إلى التكاليف الباهظة التي تتكلفها الدولة في علاج وتأهيل المدمنين لجعلهم مواطنين أصحاء متعافين من الإدمان وآثاره.




اسير يهاجم سجانا في عوفر ويصيبه بجروح

شبكة فرح الاعلامية |- هاجم اسير فلسطيني احد حراس السجن في معتقل “عوفر”.
واضافت المواقع العبرية ان الاسير هاجم السجان وجرحه في عنقه ووصفت جراحه بالطفيفة