أظهرت دراسة أجراها علماء إسبان أن سرعة مرور الطعام عبر الأمعاء ترتبط بشكل مباشر بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين B1، وذلك في إطار بحثهم المستمر عن الجينات المسؤولة عن حركة الجهاز الهضمي.
وشملت الدراسة الواسعة نحو 260 ألف شخص، حيث ركزت على الجينات المؤثرة في وظائف الأمعاء. وأوضحت النتائج أن هناك نوعين من الجينات يؤثران على التعبير الجيني للجينات المسؤولة عن تنشيط نقل فيتامين B1 داخل الجسم.
وبعد تحليل دقيق لبيانات 98,500 مشارك، وجد الباحثون ارتباطاً إحصائياً بين مستويات تناول الثيامين وعدد مرات التبرز، كما أثبتت الدراسة فعالية مكملات هذا الفيتامين في التعامل مع حالات التهاب الأمعاء.
أظهرت النتائج ارتباطاً وثيقاً بين تناول الثيامين وعدد مرات التبرز، بالإضافة إلى فعالية مكملاته في علاج التهابات الأمعاء.
ويخطط الفريق البحثي في المراحل المقبلة لتحديد مدى قدرة التدخل الغذائي الموجه بمكملات الثيامين على تخفيف اضطرابات حركة الأمعاء وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي، خاصة لدى الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي لذلك.
يُذكر أن فيتامين B1 يتوافر بكثرة في مصادر طبيعية متنوعة مثل المكسرات، وبذور عباد الشمس، والبقوليات، بالإضافة إلى اللحوم والأسماك. وتكمن وظيفته الأساسية في مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، وبما أن الجسم لا ينتجه ذاتياً، فإنه يتطلب الحصول عليه بانتظام عبر الغذاء.