حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

عام هجري جديد 1440

عيد الاضحى المبارك

عيد الفطر السعيد

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


حمام محشي بالأرز

نشر بواسطة reemas tareq , 2015-07-28 10:37:07



شبكة فرح الاعلامية |- المقادير
حمام - 5 أو حسب الرغبة
دقيق - كوب
عصير ليمون حامض - نصف كوب
خلّ - ملعقتان كبيرتان
أرز مصري - 3 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو - نصف ملعقة صغيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
كركم - ملعقة صغيرة
زنجبيل - رشة
قرفة - رشة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

لدهن الحمام:
زبدة مذوّبة - ملعقة كبيرة
زيت - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

لسلق الحمام:
بصل - 1
طماطم - 1
ورق غار - بحسب الرغبة
حبهان - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- إغسلي الحمام بالدقيق، عصير الليمون الحامض والخلَ واتركيه جانباً.
2- في قدر على النار، ضعي الماء والارز واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
3- أضيفي الملح، الفلفل الاسود، البهار الحلو، البصلة، الكركم، الزنجبيل، القرفة، الفلفل الأبيض والزيت النباتي.
4- قلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج المكونات.
5- ضعي القليل من حشوة الارز داخل كلّ حمامة ثم احكمي إغلاقها بواسطة خيط.
6- في قدر من الماء المغلي، ضعي البصل، الطماطم، ورق الغار، الحبهان وقليل من الملح.
7- أنزلي الحمام المحشي في الماء واتركيه لحوالى ساعة حتى ينضج.
8- لدهن الحمام، اخلطي في وعاء الزبدة، الزيت، الملح وعصير الليمون الحامض.
9- حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
10- إدهني الحمام بالمزيج وصفّيه داخل صينية فرن.
11- صفّي الصينية تحت الشواية في الفرن حتى تتحمّر تماماً.
12- أخرجي الحمام المحشي من الفرن وقدميه على سفرتك.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات