حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

ذكرى المولد النبوي الشريف

ذكرى المولد النبوي الشريف

عام هجري جديد 1440

عيد الاضحى المبارك

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


أقراص البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة

نشر بواسطة reemas tareq , 2015-07-20 10:11:50



شبكة فرح الاعلامية |- المقادير
لتحضير التغليفة:
بطاطس مقشرة، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات - كيلوغرام
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
بيض - 1
ملح - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم - 300 غرام
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
قرفة - ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على النار اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً وأضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة.
2- قلبي المكونات حتى تصبح شرائح البصل شفافة.
3- إرفعي المقلاة عن النار، اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم أضيفي البقدونس المفروم وضعيها جانباً.
4- لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس، نشاء الذرة، البيض والملح. اخلطيها حتى تتمازج.
5- ضعي مزيج التغليفة في الثلاجة لساعتين حتى يكون العمل به سهلاً.
6- لتحضير أقراص البطاطس، خذي قطعة من عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثي فجوة في وسطها.
7- ضعي في الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقاً واغلقيها بأطراف عجينة البطاطس.
8- سطحي كرة البطاطس براحة يديك لصنع أقراص دائرية الشكل.
9- ضعي أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم في الفريزر لساعتين قبل قليها.
10- حمي الزيت واقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات