حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

عام هجري جديد 1440

عيد الاضحى المبارك

عيد الفطر السعيد

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


طريقة عمل اوزي

نشر بواسطة reemas tareq , 2018-05-17 12:20:18



شبكة فرح الاعلامية |- المكوّنات
أرز - كوبان ونصف
فخذ غنم كامل مع العظام - 500 غرام
ورق غار - 2
حبهان - 5
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
كبش قرنفل - 2
قرفة - عود
بصل مقشّر - 1
ملح - بحسب الرغبة
زيت - ملعقتان كبيرتان
شعيرية محمّرة بالقليل من الزيت للتقديم - بحسب الرغبة
كاجو للتقديم - بحسب الرغبة
زبيب للتقديم - بحسب الرغبة
لوز للتقديم - بحسب الرغبة
جزر مبشور للتقديم - بحسب الرغبة
سمن - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- إغسلي الأرز جيداً ثمّ إنقعيه بالماء الفاتر لحوالى 30 دقيقة.
2- ضعي اللحم في قدر على حرارة مرتفعة واغمريه بالماء المغلي.
3- عندما يغلي أزيلي الزفر ثمّ أضيفي إليه البصلة، القرفة، الحبهان، كبش القرنفل، ورقة الغار، والملح.
4- أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
5- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
6- صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى الزيت.
7- قلّبي المكوّنات ثمّ أغمري الأرز بمرق اللحم المصفّى.
8- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي الأرز حتى ينضج تماماً.
9- إدهني قطعة اللحم بالسمن وضعيها في صينية فرن.
10- أدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر من كل الجهات.
11- أسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي قطعة اللحم في الوسط.
12- زيّني الوجه بالشعيرية، اللوز، الزبيب، الجزر والكاجو ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات