ما الأفضل للصحّة.. السمن أو الزيت؟

حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

عيد الاضحى المبارك

عيد الفطر السعيد

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


ما الأفضل للصحّة.. السمن أو الزيت؟

نشر بواسطة reemas tareq , 2018-04-07 11:03:03



شبكة فرح الاعلامية |- هناك عدة أفكار تغذوية شائعة على الرغم من خطئها تؤثر سلباً على الخيارات الصحية لمرضى السكري والمعرّضين للإصابة بهذا المرض، منها أن الزيوت أفضل من السمن، بينما الحقيقة أن الكمية المعتدلة من السمن الحيواني والتي لا تتجاوز ملعقة صغيرة لكل وجبة رئيسية هي الخيار الصحي.

ويرجع السبب إلى أن مشكلة السكري لا تتعلّق بالبنكرياس وحده وإنما بالكبد ودهونه أيضاً، ولذلك يعتبر ارتفاع الكولسترول من السمات الشائعة في حالة السكري والمرحلة السابقة على تطوّر المرض.

لذا، ينصح خبراء التغذية باستخدام السمن لأنه يريح الكبد من إفراز كمية كبيرة من الإنزيمات لهضم زيوت الطعام، وتؤدي زيادة هذه الإنزيمات إلى زيادة إفراز الكبد للدهون والسكر. كما أن السمن يساعد على تليين الشرايين والحد من آثار ارتفاع الكولسترول الذي يصاحب ارتفاع مخزون الكبد من السكر.

لكن عليك الانتباه إلى أن الإفراط في كمية السمن ليس صحياً، وأن الحد الأقصى للشخص في كل وجبة رئيسية هو ملعقة صغيرة، وأن تقليل الكمية عن الحد الأقصى في بعض الوجبات من أمر إيجابي.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات