حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

سهول جنين

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


طريقة تنظيف الفطر

نشر بواسطة reemas tareq , 2018-01-09 10:33:42



شبكة فرح الاعلامية |- سؤال يحير معظم ربات المنازل والطهاة، يعتقد عدد من خبراء التغذية بعدم وجوب غسل الفطرلأنه يتشرب الكثير من الماء مما يتسبب في إفساد طعمه، وأنه يمكن الإكتفاء بمسحه مرة واحدة بواسطة منشفة رطبة قليلاً، أو بإستخدام فرشاة طعام لتخليصه من الزوائد والأغبرة العالقة به. لكن البعض الآخر من الخبراء قاموا بإثبات أن طريقة التنظيف السابقة خاطئة لأن الفطر يبقى محملاً بالجراثيم، لأنه بالأساس غذاء ملىء بالماء، وفي حال وضعه في ربع ليتر من الماء فهو يمتص ما يعادل 10% فقط وهذه المسألة ليست كافية لإفساد مذاق الطعام.

إليكم الطريقة الأفضل من الطاهية الأمريكية الشهيرة مارثا ستيوارت لتنظيف الفطر بأسلوب يجمع بين النظريتين السابقتين:

1- قومي بتخليص الفطر من جذوره السفلية

2- أحضري وعاء مليء بالماء لتغطيس حبات الفطر فيه لما لا يزيد عن 3 ثواني وإخراجها فوراً، أو بالإمكان إستخدام المصفاة لغسله بحيث تمرعليه المياه سريعاً.

3- ثم قومي بتجفيف حبات الفطر كل حبة بمفردها بواسطة منشفة نظيفة، بشرط أن تكوني ستستخدمينه في الطهي فوراً.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات