حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

سهول جنين

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


فطائر باللحم المفروم والجبن

نشر بواسطة reemas tareq , 2017-12-20 10:30:06



شبكة فرح الاعلامية |- المكوّنات
لتحضير العجينة:‏
دقيق – كوب ونصف
ماء دافئ - بحسب الحاجة
بيض – 1
سكر – نصف ملعقة صغيرة
خميرة – نصف ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
زبدة - بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:‏
لحم بقر مفروم فرماً ناعماً – 150 غرام
جبن موزاريلا مبشور – 150 غرام
عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم صغير – 1‏
صنوبر – 4 ملاعق كبيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1-‏ لتحضير العجينة: في وعاء،أخلطي الدقيق،الملح،الخميرة، السكر، البيضة، وزيت الزيتون.‏
‏2-‏ أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.‏
‏3-‏ إدهني جوانب وعاء ثانٍ بالزبدة وضعي فيه العجينة. غطّيه بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لـ90 دقيقة حتى ترفخ العجينة.‏
‏4-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي لحم البقر، البصل، عصير الليمون الحامض، الصنوبر، والقرفة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏
5-‏ حمّي الفرن على حرارة‏‎190 ‎ درجة. إدهني صينية فرن بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.‏
6-‏ إفردي العجينة على سطح العمل. قطّعيها إلى دوائر باستخدام قطّاعة البسكويت.‏
7-‏ وزّعي كميات متساوية من الحشوة على وسط كل دائرة من العجين. أضيفي كميات متساوية من جبن الموزاريلا فوق الحشوة.‏
8-‏أغلقي جوانب العجين على شكل مثلث. ضعي الفطائر على صينية الفرن وادهني وجهها بالكمية المتبقية من الزيت النباتي.‏
9-‏ إخبزي الفطائر في الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ألف صحة!‏





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات