حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

رمضان كريم

فيديوهات

الضابطة الجمركية تتلف 700 كيلو تمور منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي في جنين


طريقه كبسه بالدجاج

نشر بواسطة reemas tareq , 2017-06-11 10:57:08



شبكة فرح الاعلامية |- المكوّنات
لسلق الدجاج:
دجاج – كيلوغرامان
ملح – بحسب الرغبة
ورق غار – 2
حبهان – حبة
معجون طماطم – 4 ملاعق كبيرة
بصل – 1
بهارات كبسة – 3 ملاعق كبيرة
فلفل ناعم – بحسب الرغبة
ماء- بحسب الحاجة
زيت – ملعقتان كبيرتان
لشوي الدجاج:
لبن زبادي – ربع كوب
زيت – ربع كوب
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
لتحضير الأرز:
زيت – ملعقتان كبيرتان
أرز بسمتي مغسول ومصفّى – 5 أكواب
ملح – بحسب الرغبة
مرق دجاج – 10 أكواب
لوز محمص للتزين – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لسلق الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع الدجاج حتى يتغير لونها من كافة الجهات.
2- نكّهي بالملح والحبهان وبهارات الكبسة والفلفل الناعم وضعي معجون الطماطم وورق الغار والبصلة.
3- أسكبي الماء حتى تغمري المكونات واتركيها تغلي على حرارة متوسطة لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
4- صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً مع الاحتفاظ بالمرق لسلق الأرز.
5- لشوي الدجاج: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم، الزيت، الملح والبهارات المشكّلة.
6- ضعي قطع الدجاج في صينية وادهنيها بالمزيج السابق.
7- أدخلي صينية إلى فرن محمّى مسبقاً حوالى 15 دقيقة حتى تحمرّ قطع الدجاج.
8- لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت وضعي الأرز ثمّ نكّهي بالقليل من الملح.
9- قلّبي لحوالى 3 دقائق ثمّ اغمري الأرز بمرق الدجاج.
10- غطّي القدر حوالى 15 دقيقة حتى تنضج الحبات.
11- في طبق التقديم، ضعي الأرز وفوقه قطع الدجاج ثمّ زيّني باللوز.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات