حول الشبكة تلفزيون فرح راديو فرح الاتصال بنا الرئيسية

----------------------------------------------------------------------------
شبكة فرح الاعلامية
راديو فرح
تلفزيون فرح
----------------------------------------------------------------------------
صور مميزة
اقتصـــاد
صحة و طب
دين ودنيا
جامعات
الساحة الفنية
مطبخ فرح
مقالات
علوم وتكنولوجيا
عالم الرياضة
اخبار الاسرى

.


تابعونا على الفيسبوك
البث المباشر لراديو فرح
البث المباشر لتلفزيون فرح
كا ريكاتير
مشاهدة المزيد
اعلانات
صور مميزة

بريشة الفنان : عماد ابو اشتية

فيديوهات

مسيرة غضب تجوب شوارع جنين ومخيمها احتجاجا على قرار ترامب


طريقه كبسه بالدجاج

نشر بواسطة reemas tareq , 2017-06-11 10:57:08



شبكة فرح الاعلامية |- المكوّنات
لسلق الدجاج:
دجاج – كيلوغرامان
ملح – بحسب الرغبة
ورق غار – 2
حبهان – حبة
معجون طماطم – 4 ملاعق كبيرة
بصل – 1
بهارات كبسة – 3 ملاعق كبيرة
فلفل ناعم – بحسب الرغبة
ماء- بحسب الحاجة
زيت – ملعقتان كبيرتان
لشوي الدجاج:
لبن زبادي – ربع كوب
زيت – ربع كوب
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
لتحضير الأرز:
زيت – ملعقتان كبيرتان
أرز بسمتي مغسول ومصفّى – 5 أكواب
ملح – بحسب الرغبة
مرق دجاج – 10 أكواب
لوز محمص للتزين – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لسلق الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع الدجاج حتى يتغير لونها من كافة الجهات.
2- نكّهي بالملح والحبهان وبهارات الكبسة والفلفل الناعم وضعي معجون الطماطم وورق الغار والبصلة.
3- أسكبي الماء حتى تغمري المكونات واتركيها تغلي على حرارة متوسطة لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
4- صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً مع الاحتفاظ بالمرق لسلق الأرز.
5- لشوي الدجاج: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم، الزيت، الملح والبهارات المشكّلة.
6- ضعي قطع الدجاج في صينية وادهنيها بالمزيج السابق.
7- أدخلي صينية إلى فرن محمّى مسبقاً حوالى 15 دقيقة حتى تحمرّ قطع الدجاج.
8- لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت وضعي الأرز ثمّ نكّهي بالقليل من الملح.
9- قلّبي لحوالى 3 دقائق ثمّ اغمري الأرز بمرق الدجاج.
10- غطّي القدر حوالى 15 دقيقة حتى تنضج الحبات.
11- في طبق التقديم، ضعي الأرز وفوقه قطع الدجاج ثمّ زيّني باللوز.





.
التعليقات
.





جميع الحقوق محفوظة لشبكة فرح الاعلامية
برمجة و تصميم حمزة جرادات